Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo Ruspante In Pezzi 1000 Grammi di Piselli Freschi 3 ==== Cipolline Novelle 2 ==== Pomodori Maturi Sodi ==== Vino Bianco Secco ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Peperoncino ==== Pepe

Preparazione:

In una saltiera rosolare il pollo nell’olio col peperoncino. Sfumare col vino e far evaporare. Salare e aggiungere la cipollina triturata; far brasare un po’, quindi unire i piselli sgranati, i pomodori a spicchi e cuocere per circa mezz’ora, aggiustando di sale e di pepe.