Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

450 Grammi di Funghi Porcini 2 ==== Petti Di Pollo (600 G) 1 Noce ==== Burro 1 ==== Cipolla 10 Cl di Vino Bianco Secco ==== Farina ==== Timo ==== Maggiorana ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulite ed affettate i funghi, rosolate la cipolla tritata in un tegame con una noce di burro, aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio per 10 minuti. Unite il vino e fate evaporare. Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro. Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco. Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite.