Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Petti Di Pollo 1 Peperoncino Rosso 1 Cipolla 1 Spicchio di Aglio 2 Pomodori Maturi Prezzemolo 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Marino
Preparazione:
Tagliare il pollo a cubetti; spellare e tagliare a dadini i pomodori facendo scolare l’acqua di vegetazione. Far appassire dolcemente nell’olio cipolla, aglio e prezzemolo tritati; unire il peperoncino sminuzzato. Unire poi i cubetti di pollo e farli dorare; salare e aggiungere il pomodoro. Rimescolare e cuocere per 10 minuti.