Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Petti Di Pollo 1 ==== Peperoncino Rosso 1 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio 2 ==== Pomodori Maturi ==== Prezzemolo 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale Marino

Preparazione:

Tagliare il pollo a cubetti; spellare e tagliare a dadini i pomodori facendo scolare l’acqua di vegetazione. Far appassire dolcemente nell’olio cipolla, aglio e prezzemolo tritati; unire il peperoncino sminuzzato. Unire poi i cubetti di pollo e farli dorare; salare e aggiungere il pomodoro. Rimescolare e cuocere per 10 minuti.