Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo 1 Bottiglia ==== Vino Bianco Secco 1 Spicchio di Aglio ==== Rosmarino 2 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In una teglia scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi. Salate e pepate. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d’alluminio doppio. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo mezz’ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino Ë consumato. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D’Alcamo DOC.