Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Cosce Di Pollo 1 ==== Mela 2 ==== Cipollotti 100 Grammi di Formaggio Groviera 1 ==== Uovo 3 Cucchiai di Farina 3 Cucchiai di Latte ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Birra ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.