Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1 ==== Pollo ==== Olio D’oliva ==== Burro Alcuni ==== Pomodori Freschi 60 Grammi di Funghi Secchi ==== Sale ==== Pepe 1 Foglia ==== Alloro (facoltativo)

Preparazione:

Tagliate a pezzi un bel pollo tenero e fatelo rosolare in met‡ olio e met‡ burro, poi aggiungetevi i pomodori freschi e i funghi secchi gi‡ rinvenuti in acqua tiepida, scolati strizzati e tagliati a pezzi. Mescolate e lasciate cuocere tutto piano e a casseruola scoperta, dopo aver condito con sale, pepe e avere aggiunto anche, se vi piace, una foglietta di alloro.