Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo Ruspante ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Per La Salsa: 3 ==== Cipollotti 3 ==== Scalogni 1 ==== Limone 1 Ciuffo ==== Prezzemolo Alcune Foglie ==== Basilico 6 ==== Gherigli Di Noci 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Paprica

Preparazione:

Grattugiare il limone. Tagliare il pollo in 8 pezzi e disporlo in una pirofila unta d’olio. Sbucciare gli scalogni e frullarli con prezzemolo, basilico, noci, buccia di limone, versando l’olio a filo. Unire sale e paprica. Irrorare di salsa i pezzi di pollo e mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti rigirando il pollo di tanto in tanto.