Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
1 Pollo 1 Bicchiere di Vino 1 Scatola Tonno 1 Carota 1 Cipolla 3 Acciughe 3 Uova Sode 1 Limone Olio D’oliva
Preparazione:
Cuocere il pollo nell’acqua con il vino, la cipolla, la carota e il sale per circa 1 ora e 30 minuti. Far raffreddare il pollo nel brodo. Pulire le acciughe, sgocciolare il tonno e passarli al mixer con i tuorli sodi. Allungare la salsa ottenuta con olio e succo di limone. Disporre il pollo a pezzi su un piatto e servirlo con la salsa al tonno.