Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo Tagliato In 8 Pezzi 2 Gambi ==== Sedano 2 ==== Porri 1 ==== Cipolla 30 Cl di Brodo ==== Sale ==== Pepe ==== Noce Moscata 20 Cl di Panna 2 ==== Tuorli D’uovo

Preparazione:

Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata. Aggiungere i pezzi di pollo e le verdure sminuzzate. Salare e pepare. Bagnare col brodo e coprire. Cuocere per 1 ora. Sbattere i tuorli con la panna un po’ di noce moscata. Aggiungere alla salsa del pollo e servire senza pi˘ mettere sul fuoco.