Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo 3 ==== Pomodori 3 ==== Peperoni 3 ==== Zucchine 100 Grammi di Olive Nere Alcune Foglie ==== Basilico 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliate il pollo in 8 pezzi e doratelo in una padella con olio, sale e pepe. Aggiungete i peperoni e le zucchine tagliati a fettine, e i pomodori tagliati in 4 parti. Mescolate il tutto aggiungendo il basilico e lasciate cuocere per 45 minuti. Prima della fine della cottura aggiungete le olive senza osso. Lasciate ancora cuocere per 5 minuti.