Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo Novello 1 Vasetto ==== Yogurth 1 Spicchio di Aglio 60 Grammi di Burro Poco ==== Latte ==== Peperoncino 1/2 ==== Limone (succo) 1 Presa ==== Sale ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Preparare una marinata con lo yogurth, poco latte, l’aglio tritato, il peperoncino in polvere, il succo del 1/2 limone e una presa di sale. Tagliare a pezzi il pollo e coprirlo con la marinata. Lasciarlo riposare circa 2 ore. Fondere 40 g di burro in un tegame e unirvi il pollo con tutta la marinata. Cuocere a fuoco basso, coperto per circa 40 minuti. Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro, il prezzemolo e mescolare bene.