Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
4 Cosce Di Pollo Con Sopracoscia 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Bicchiere di Vino Rosso Prezzemolo Tritato 500 Grammi di Cipolline Gi‡ Spellate Sale
Preparazione:
Colorire il pollo in 4 cucchiai di olio caldo, salare e spruzzare con un bicchiere di vino da far evaporare a fuoco moderato. Cospargere con il prezzemolo tritato, unire le cipolline. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 1 ora, mescolando un paio di volte. Se occorre bagnare con acqua calda. Servire il pollo circondato dalle cipolline.