Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo 300 Grammi di Funghi Freschi 50 Grammi di Burro ==== Farina 1 Mestolino ==== Brodo 1 Mestolino ==== Vino Bianco Secco ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel burro a fuoco vivace. Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino. A met‡ cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate. Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto. Servite ben caldo.