Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo 3 ==== Acciughe 1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino 2 Spicchi di Aglio ==== Rosmarino

Preparazione:

Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e metterlo a rosolare in 1 pentola con il rosmarino e l’olio. Farlo dorare a fuoco lento, salare leggermente, a met‡ cottura, togliere i pezzi di pollo dalla pentola e metterli da parte. In una scodella preparare un trito di aglio e acciughe, unire l’aceto, aggiungerlo al fondo di cottura e rimettere nella pentola il pollo. Lasciar cuocere per 40 minuti a fuoco lento.