Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Note:

Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1 ==== Pollo 1 ==== Cipolla 1 Rametto di Rosmarino 1 Bicchiere di Vino Bianco ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Prezzemolo

Preparazione:

In una teglia unta d’olio si fa soffriggere la cipolla e dopo aver aggiunto il pollo tagliato a pezzi, il rosmarino, il prezzemolo, il vino bianco e il sale, si inizia la cottura nel forno caldo. A met‡ cottura, si aggiungono le patate tagliate a tocchetti e si attende che sia il pollo che le patate siano ben dorati per servirli a tavola.