Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4 Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti:
1 Pollo 1 Cipolla 1 Rametto di Rosmarino 1 Bicchiere di Vino Bianco Olio D’oliva Sale Prezzemolo
Preparazione:
In una teglia unta d’olio si fa soffriggere la cipolla e dopo aver aggiunto il pollo tagliato a pezzi, il rosmarino, il prezzemolo, il vino bianco e il sale, si inizia la cottura nel forno caldo. A met‡ cottura, si aggiungono le patate tagliate a tocchetti e si attende che sia il pollo che le patate siano ben dorati per servirli a tavola.