Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo Disossato Di 2000 G 400 Grammi di Filetto Di Maiale 500 Grammi di Carne Di Maiale Tritata ==== Olive Nere 1000 Grammi di Salsa Di Pomodoro 1000 Grammi di Patate ==== Sedano ==== Carote ==== Cipolla ==== Aglio ==== Salvia ==== Sale ==== Pepe ==== Vino Bianco ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Farcire il pollo con filetto di maiale e l’impasto di carne macinata, olive, aglio, salvia, sale e pepe, ricucire con filo da cucina e legare il tutto. Passare il pollo in un tegame grande con olio, le carote, il sedano e la cipolla, facendolo rosolare e spruzzando con il vino ed aggiungendo il pomodoro e gli spicchi di patate, portando a cottura in 90 minuti.