Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo 50 Grammi di Prosciutto Crudo 50 Grammi di Lardo 1/2 Spicchio di Aglio ==== Rosmarino ==== Finocchio Selvatico ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Mondare il pollo, tritare prosciutto, lardo, fegato di pollo, aglio, rosmarino e finocchio. Mescolare, salare, pepare e farcire il pollo. Salarlo all’esterno e cuocerlo in casseruola con olio e rosmarino.