Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1500 Grammi di Pollo 2 ==== Limoni 2 Spicchi di Aglio 2 Foglie ==== Alloro 2 ==== Peperoncini ==== Vino Bianco ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Tagliare a pezzi il pollo. Lavare i limoni, affettarli e friggerli in una casseruola per 5 minuti poi metterli da parte. Versare il pollo nella casseruola e dorarlo per 15 minuti, bagnarlo col vino e farlo evaporare a fuoco alto. Aggiungere l’aglio schiacciato, i peperoncini interi e l’alloro, abbassare la fiamma e cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio. Bagnare con il vino e salare a fine cottura. Servire il pollo con le fettine di limone fritte.