Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1500 Grammi di Pollo 100 Grammi di Burro 150 Grammi di Pangrattato 2 ==== Cipolle Tritate 3 ==== Pomodori Pelati 3 ==== Patate 4 ==== Carote 1 Presa ==== Timo ==== Sale ==== Pepe 50 Cl di Acqua

Preparazione:

Lavare e asciugare il pollo. Mescolare 20 g di burro con sale e pepe e ungere il pollo. Fondere il resto del burro e unirvi il pangrattato, le cipolle, una presa di timo, sale e pepe e soffriggere. Riempire il pollo con 2/3 del soffritto e chiuderlo con filo da cucina. Porlo in una pirofila, coprirlo col resto del soffritto, i pomodori a pezzi e l’acqua calda. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, unire patate e carote e portarle a cottura.