Ingrediente principale:

Agnello

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Carne Di Manzo E Carne D’agnello Tritate ==== Uovo ==== Menta Secca ==== Prezzemolo 50 Grammi di Formaggio Groviera 200 Grammi di Yogurth ==== Cumino ==== Cannella ==== Succo Di Limone ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora. Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30 minuti. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l’uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato. Amalgamare e fare polpette grandi come noci. Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.