Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Manzo Tritato 100 Grammi di Prosciutto Crudo 1 ==== Patata 1 ==== Uovo ==== Aglio ==== Panna 50 Grammi di Capperi 1/2 Bicchiere di Vino Bianco ==== Olio D’oliva ==== Farina ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Peperoncino

Preparazione:

Tritare e impastare il prosciutto, l’aglio, la patata bollita, l’uovo e la carne. Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino. Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti. Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto.