Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Spinaci 1 ==== Cipolla 250 Grammi di Carne Di Manzo Tritata 40 Grammi di Pangrattato 1 ==== Uovo ==== Latte 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato ==== Timo ==== Formaggio Parmigiano ==== Olio D’oliva ==== Burro ==== Sale

Preparazione:

Riunire in una terrina pangrattato,timo,prezzemolo,uovo,carne e cipolla tritata e cotta in poco olio. Salare e unire il latte per ottenere un composto omogeneo. Ricavare 4 polpette, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con fiocchi di burro e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti. Lessare per 15 minuti gli spinaci in acqua salata, scolarli e insaporirli in padella con burro e parmigiano. Servirli con le polpette.