Ingrediente principale:

Castagne

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Castagne 5 Cucchiai di Cacao In Polvere 1 ==== Tuorlo D’uovo 1 Bicchierino ==== Rum 4 Cucchiai di Zucchero ==== Zucchero A Velo

Preparazione:

Bollire le castagne, pelarle e passarle al passaverdura. Unire alla purea di castagne il tuorlo, il rum, il cacao e lo zucchero. Amalgamare bene e a lungo gli ingredienti. Lasciar riposare l’impasto per 30 minuti. Formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo prima di servirle.