Ingrediente principale:

Ceci

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Ceci In Scatola 1 ==== Uovo 1 Spicchio di Aglio ==== Rosmarino Tritato 6 Cucchiai di Pangrattato ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva ==== Brodo

Preparazione:

Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Unire alla purea l’uovo, rosmarino, sale, pepe, l’aglio tritato e 6 cucchiai di pangrattato. Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali e un po’ schiacciate. Farle dorare in padella con l’olio, poi bagnare con un po’ di brodo, coprire e cuocere per circa 10 minuti.