Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

600 Grammi di Manzo Tritato 1 ==== Panino Raffermo 1 ==== Uovo 50 Grammi di Pangrattato ==== Latte ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio

Preparazione:

Mettere il panino a bagno nel latte. Mettere in una ciotola la carne e unire l’uovo, il pane strizzato e sbriciolato, l’aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare delle polpettine e passarle nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.