Ingrediente principale:

Carne

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Carne Macinata 3 ==== Salsicce 2 ==== Uova 200 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bicchiere di Latte Freddo ==== Sale ==== Noce Moscata 200 Grammi di Olive Nere Tritate ==== Pangrattato Abbondante ==== Olio Per Friggere ==== Per Guarnire: Alcune Fettine ==== Carota Alcuni ==== Bastoncini Di Sedano Alcuni ==== Tocchetti Di Pomodoro Alcune ==== Olive

Preparazione:

Mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne l’olio), ottenendo cosÏ un impasto morbido. Formare quindi delle polpettine e rosolarle in padella con abbondante olio. Disporle su 1 piatto da portata e guarnirle con fettine di carota, bastoncini di sedano, tocchetti di pomodoro e qualche oliva.