Ingrediente principale:
Carne
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Carne Macinata 3 Salsicce 2 Uova 200 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bicchiere di Latte Freddo Sale Noce Moscata 200 Grammi di Olive Nere Tritate Pangrattato Abbondante Olio Per Friggere Per Guarnire: Alcune Fettine Carota Alcuni Bastoncini Di Sedano Alcuni Tocchetti Di Pomodoro Alcune Olive
Preparazione:
Mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne l’olio), ottenendo cosÏ un impasto morbido. Formare quindi delle polpettine e rosolarle in padella con abbondante olio. Disporle su 1 piatto da portata e guarnirle con fettine di carota, bastoncini di sedano, tocchetti di pomodoro e qualche oliva.