Polpettine Con Mandorle E Pinoli

Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Carne Di Manzo Tritata 1 Cipollina 30 Grammi di Pinoli 30 Grammi di Mandorle 2 Uova 1 Panino Latte Formaggio Grattugiato Farina Burro Sale Pepe

Preparazione:

In una ciotola mettete la carne, i pinoli e le mandorle tritati, il panino ammorbidito nel latte e strizzato, il formaggio grattugiato, la cipolla tritata, sale, pepe e le uova. Impastate e col composto fate delle polpettine. Passatele nella farina e cuocetele nel burro caldo per 4/5 minuti.