Ingrediente principale:
Tacchino
Persone:
6
Ingredienti:
20 Polpette Polpa Di Tacchino 20 Fette Melanzane 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Salsa Di Pomodoro Basilico Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione:
Friggete le fette di melanzane e mettetele su una carta assorbente. Friggete le polpettine di tacchino e mettetene una su ogni fetta di melanzana. Decorate con una foglia di basilico e fermate con uno stuzzicadenti. Disponetele in una pirofila unta, coprite con salsa di pomodoro spolverate con il parmigiano grattugiato e fate cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz’ora. Servite subito.