Ingrediente principale:

Tonno Sott’olio

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Tonno Sott’olio 2 ==== Patate 1 ==== Uovo ==== Farina ==== Pangrattato Abbondante ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Lessare le patate sbucciate e tagliate a dadini, in acqua salata, per 15 minuti. Poi scolarle e passarle allo schiacciapatate, raccogliendole in una terrina. Frullare il tonno con il suo olio di conservazione e unirlo alle patate, poi aggiungere l’uovo e un po’ di farina per legare meglio l’impasto. Formare delle polpettine piatte, passarle nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.