Ingrediente principale:
Ricotta
Persone:
4
Ingredienti:
150 Grammi di Ricotta 2 Uova 2 Cucchiai di Zucchero 2 Cucchiai di Farina 1 Cucchiaio di Liquore All’arancia Pangrattato Zucchero A Velo 1 Limone (scorza Grattugiata Finissima) Olio D’oliva
Preparazione:
Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero. Amalgamare molto bene e formare delle polpettine. Passarle nell’uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finchÈ non saranno dorate. Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di servirle.