Ingrediente principale:

Fagiolini

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Fagiolini 300 Grammi di Patate 60 Grammi di Burro 2 ==== Uova 80 Grammi di Ricotta ==== Olio D’oliva ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Pangrattato ==== Origano ==== Maggiorana ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Lessare le patate e passarle al passaverdura. Lessare i fagiolini, tritarli e ripassarli nel burro. Unirli alle patate, alla ricotta, alle uova, al parmigiano e alla maggiorana tritata, salare e pepare. Disporre il composto in una pirofila imburrata, cospargere di pangrattato, olio e origano. Cuocere in forno per circa 30 minuti.