Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

8

Ingredienti:

400 Grammi di Polpa Di Manzo 250 Grammi di Salsiccia 5 ==== Uova ==== Formaggio Grattugiato 2 Fette ==== PancarrÈ ==== Latte ==== Olio D’oliva Poca ==== Noce Moscata Grattugiata ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Rassodate 4 uova e sgusciatele. Ammorbidite il pane in poco latte, passate al macinacarne la carne, la salsiccia spellata, il pane strizzato, incorporate l’uovo, il formaggio grattugiato, poca noce moscata grattugiata, sale e pepe. Stendete la carta d’alluminio sul tavolo, oliatela, sopra fate uno strato con il composto, al centro mettete le uova sode e fate un polpettone. Avvolgetelo nell’alluminio sistematelo in uno stampo da plumcake. Passate in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Lasciatelo raffreddare nello stampo.