Ingrediente principale:
Vitello
Persone:
4
Ingredienti:
2 Uova 1 Cucchiaino Sale 1 Cucchiaio di Pangrattato 2 Spicchi di Aglio Prezzemolo 4 Formaggio Sottilette 2 Fette Prosciutto Cotto 500 Grammi di Carne Di Vitello Macinata 50 Cl di Acqua 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato Pepe
Preparazione:
Inserisci nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a velocit‡ 6 aglio e prezzemolo: 3 secondi velocit‡ 6. Aggiungi il pangrattato, il parmigiano, la carne, il sale e il pepe e mescola per 15 secondi a velocit‡ 2. Stendi il composto ottenuto su carta stagnola e farciscilo con il prosciutto e le sottilette. Avvolgilo aiutandoti con la stagnola e sistemalo nel Varoma unto di olio, togliendo la stagnola. Inserisci nel boccale l’acqua: 6 minuti a temperatura 100 velocit‡ 1. Posiziona il Varoma e cuoci per 30 minuti a velocit‡ 1 temperatura Varoma. Consigli: a piacere nel boccale al posto dell’acqua, si puÚ cuocere una minestra o un sugo.