Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Pomodori Rotondi 1 Spicchio di Aglio 4 Cucchiai di Pangrattato 4 Cucchiai di Prezzemolo 4 Cucchiai di Basilico 2 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano 3 Cucchiai di Olio D’oliva Poco ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Togliere la calotta superiore ai pomodori, svuotarli, salarli e capovolgerli a perdere acqua. Tritare aglio, prezzemolo e basilico, unire il pecorino e il parmigiano, il pangrattato, 3 cucchiai di olio, la polpa dei pomodori tritata e poco pepe. Distribuire il composto nei pomodori, allinearli in una pirofila unta, cospargere con un filo d’olio, passare in forno caldo per circa 30 minuti.