Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Note:

Luogo: Liguria.

Ingredienti:

8 ==== Pomodori Rotondi 1 Spicchio di Aglio 5 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Origano ==== Prezzemolo ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Lavare i pomodori, tagliarli a met‡ e privarli dei semi. Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli. Infornare a calore vivo per circa 40 minuti. A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso.