Ingrediente principale:
Pomodori
Persone:
4 Note: Luogo: Francia. Luogo: Marsiglia.
Ingredienti:
8 Pomodori 4 Acciughe Salate Pangrattato Olio D’oliva 3 Spicchi di Aglio Erbe Di Provenza Prezzemolo Sale
Preparazione:
Lavare i pomodori, tagliarli a met‡ e svuotarli parzialmente. Cospargerli di olio e sale. Lavare e spinare le acciughe e tritarle con l’aglio e un ciuffo di prezzemolo. Unire al trito 2 cucchiai di pangrattato e un pizzico di erbe. Mescolare e riempire i pomodori con questo composto. Allineare i pomodori in una pirofila unta, spolverizzarli con altro pangrattato e bagnarli con un filo d’olio. Cuocerli in forno caldo per circa 45 minuti e servirli freddi.