Ingrediente principale:

Bottarga

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Pomodori Da Insalata ==== Olio D’oliva 1/2 ==== Cipolla Tritata 200 Grammi di Bottarga Tagliata A Fette Sottili

Preparazione:

Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette piuttosto spesse. Accomodarle in un grande piatto, distribuirvi un po’ d’olio d’oliva, coprire con le fettine di bottarga e condire di nuovo con un po’ di olio. Cospargere di cipolla tritata e servire