Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4 Note: Luogo: Sicilia.

Ingredienti:

4 Pomodori 1 Uovo Farina Pangrattato Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe

Preparazione:

Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette spesse circa 1 centimetro. Passare le fette nella farina, nell’uovo battuto, nel pangrattato e friggerle in olio ben caldo. Salare, pepare a piacere e servire ben caldi.