Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Note:

Luogo: Sicilia.

Ingredienti:

4 ==== Pomodori 1 ==== Uovo ==== Farina ==== Pangrattato ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette spesse circa 1 centimetro. Passare le fette nella farina, nell’uovo battuto, nel pangrattato e friggerle in olio ben caldo. Salare, pepare a piacere e servire ben caldi.