Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

5

Ingredienti:

6 ==== Pomodori Grandi 80 Grammi di Olive Verdi 6 ==== Acciughe Salate 6 Cucchiai di Pangrattato 3 Spicchi di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Origano ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In una zuppiera di media grandezza, mescolare il pangrattato, l’aglio tritato, le olive snocciolate, le acciughe, l’origano e un po’ d’olio, sale e pepe. Dividere a met‡ i pomodori, eliminare l’acqua e i semini. Con il composto riempire ogni met‡ di pomodoro, coprire con l’altra met‡ e disporli in una teglia con i bordi alti. Versare il resto dell’olio e infornare per 40 minuti circa, a calore moderato.