Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Pomodori Grandi Maturi 2 ==== Mozzarelle 4 ==== Uova Sode 1 ==== Limone ==== Sale ==== Pepe 1 Filo ==== Olio D’oliva Alcune Foglie ==== Basilico

Preparazione:

Tagliare i pomodori, la mozzarella e le uova a fette possibilmente dello stesso spessore. Su un piatto da portata mettere 12-16 fette di pomodoro, coprirle con una fetta di mozzarella e poi una di uovo, ripetere l’operazione. Irrorare con un filo d’olio, condire con un po’ di sale e pepe appena macinato, e a piacere il succo di limone. Distribuire le foglie di basilico sul piatto.