Ingrediente principale:

Granchio

Persone:

4

Ingredienti:

12 ==== Pomodorini Rossi 250 Grammi di Polpa Di Granchio In Scatola 12 ==== Olive Nere 4 Cucchiai di Maionese ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavate i pomodorini, tagliate il cappellotto, eliminate un po’ di polpa, salateli internamente. Teneteli rovesciati per un’ora perchÈ perdano l’acqua. In una ciotola raccogliete la polpa di granchio ben sgocciolata, amalgamatevi quattro cucchiai di maionese, salate e pepate. Riempite con il composto i pomodorini e decorateli con un’oliva snocciolata. Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Pomino Bianco DOC, Greco Di Tufo DOC.