Ingrediente principale:

Pompelmi

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Pompelmi 2 ==== Carote 1 ==== Sedano 2 ==== Kiwi 50 Grammi di Yogurth ==== Maionese ==== Sale

Preparazione:

Tagliare la calotta ai pompelmi e svuotarli con un cucchiaio, eliminare la pellicina agli spicchi e spezzettare la polpa. Mondare il sedano, lavarlo e tagliarlo a cubetti. Tagliare a julienne le carote. Unire le verdure alla polpa di pompelmo con i kiwi sbucciati e tagliati a dadini. Mescolare bene e far riposare. Mescolare maionese secondo il proprio gusto allo yogurth e aggiustare di sale. Amalgamare la salsa alla verdura e alla frutta e riempire i pompelmi svuotati. Servire freschi.