Ingrediente principale:

Porri

Persone:

4

Ingredienti:

800 Grammi di Porri 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulire i porri lasciando solo la parte bianca. Lessarli in acqua leggermente salata. Scolarli e disporli in un piatto da portata. Preparare una salsina emulsionando olio, sale e pepe appena macinato, versarla sui porri e servirli.