Ingrediente principale: Vodka Keglevich Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Vodka Keglevich 1/4 Vermouth Martini 4 Gocce Bitter Campari Per Decorare: 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve nella coppetta da cocktail. Si decora con 1 ciliegina al maraschino.
Ingrediente principale: Crema Cacao Persone: 1 Ingredienti: 1/8 Crema Cacao 1/8 Crema Di Banana 1/8 Crema Di Menta Verde 1/8 Gold Liqueur 1/8 Curacao 1/8 Parfait Amour 1/8 Apricot Brandy 1/8 Gin Preparazione: Preparare direttamente nel tumbler stretto avendo cura che gli ingredienti non si mescolino.
Ingrediente principale: Whisky Scozzese Persone: 1 Ingredienti: 1/7 Fernet 3/7 Bitter Amaro 3/7 Whisky Scozzese Preparazione: Agitare nel mixer, con poco ghiaccio. Servire nel flute.
Ingrediente principale: Fragole Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Fragole 4 Cucchiaini Zucchero 200 Grammi di Latte Freddo 300 Grammi di Gelato Alla Fragola Per Decorare: Alcune Fragole Preparazione: Lavare le fragole, togliere loro il picciolo e frullarle con il gelato, il latte e lo zucchero. Versare in bicchieri alti da bibita, decorare con alcune fragole e servire.
Ingrediente principale: Birra Chiara Persone: 4 Note: Luogo: Norvegia. Ingredienti: 4 Fette Pane Integrale Raffermo 50 Cl di Birra Chiara 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Limone (scorza) 2 Tuorli D’uovo 1 Tazzina Panna Sale Pepe Preparazione: Far sobbollire per 5 minuti in 50 cl d’acqua 4 fette di pane integrale raffermo. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco con 50 cl di birra chiara, 1 cucchiaio di zucchero e la buccia di un limone. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Condire con 2 tuorli di uovo sbattuti con 1 tazzina di panna, sale e pepe. Servire subito. ...
Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Succo D’arancia 2/6 Succo Di Limone 1/6 Maraschino 1/6 Cognac Per Servire: Alcune Fette Arancia Alcune Fette Limone Alcune Ciliegine Sciroppate Preparazione: Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con fette d’arancia e di limone e ciliegine sciroppate.
Ingrediente principale: Prosciutto Persone: 4 Ingredienti: 40 Grammi di Farina 40 Grammi di Burro 50 Cl di Latte 1 Presa Sale 1 Presa Zucchero 25 Grammi di Mostarda 2 Cucchiai di CaffË Forte 750 Grammi di Prosciutto Crudo 6 Uova Sode Preparazione: Mescolare 40 g di farina, 40 g di burro e 50 cl di latte, aggiungere una abbondante presa di sale ed una di zucchero, 25 g di mostarda, due cucchiaiate di caffË forte. Ora versare la salsa approntata in una pirofila, dove saranno disposti 750 g di prosciutto tagliato in piccoli quadratini e sei uova sode tagliate a fette. Collocare la pirofila a bagnomaria fino al momento di servire. ...
Ingrediente principale: Coca-cola Persone: 1 Note: Luogo: Cuba. Ingredienti: 6 Cl di Rum Coca-cola 1 Limone Piccolo (succo) Preparazione: Si dispongono il succo e un pezzetto di scorzetta nel bicchiere alto. Si versano il rum e si riempie il bicchiere con cola e cubetti di ghiaccio.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Crema Cacao 2/4 Vodka Per Servire: 1 Spolverata Cioccolato Grattugiato Preparazione: Agitare energicamente e a lungo nello shaker con due cubetti di ghiaccio. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio e una spolverata di cioccolato grattugiato.
Ingrediente principale: Rum Scuro Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo Di Limone 1/6 Cointreau 2/6 Rum Scuro 2/6 Gin Per Decorare: 1 Fetta Limone Preparazione: Versate gli ingredienti nello shaker, aggiungendo del ghiaccio, agitate e versate il tutto in bicchieri da cocktail trattenendo il ghiaccio. Servite dopo aver decorato con una fetta di limone.
Ingrediente principale: Biscottini Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: 3 Biscottini Alcuni Cucchiai di Latte 1 Omogeneizzato Di Pera Preparazione: Come merendina mettere in una scodellina 3 biscottini e bagnarli con qualche cucchiaio di latte per farli spappolare. Aggiungere un omogeneizzato di pera, mescolare e servire a temperatura ambiente.
Ingrediente principale: Pesche Persone: 4 Ingredienti: 5 Pesche 2 Cucchiai di Zucchero 1 Tuorlo D’uovo 25 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Nutella 10 Biscotti Amaretti Preparazione: Aprite quattro pesche a met‡, snocciolatele e levate solo un po’ di polpa da ciascuna di esse. Disponete la polpa in una terrina e aggiungetevi l’altra pesca, gli amaretti tritati e il burro. Lavorate energicamente. Riempite con il composto ciascuna pesca e disponete i frutti in una teglia da forno imburrata; fate cuocere in forno gi‡ caldo a 180 gradi per 50 minuti circa. Servite tiepide con un cucchiaio di Nutella fusa a guarnire. ...