Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 12 Fette Ananas Fresco 12 Fette Prosciutto Crudo Preparazione: Stendete su un piano da lavoro le fette di prosciutto crudo, adagiate su ognuna l’ananas e avvolgetele come se fossero degli involtini.
Ingrediente principale: Zucchine Persone: 8 Note: Preparazione: 30 minuti. Calorie: 116. Ingredienti: 250 Grammi di Patate 200 Grammi di Zucchine 200 Grammi di Wurstel 120 Grammi di Carote 120 Grammi di Piselli Sgranati Abbondante Trito Aromatico (rosmarino, Salvia, Prezzemolo, Basilico) 1 Cucchiaio di Maionese 1 Pizzico di Curry Salsa Worcester 1/2 Cucchiaio di Vino Bianco Secco 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Pepe Preparazione: Mondate le verdure; sbucciate le patate, spuntate le zucchine e raschiate le carote. Riducete tutte e 3 le verdure in dadolata e lessatele separatamente. Lessate anche i piselli. Man mano che le verdure saranno pronte, raccoglietele in una capiente ciotola e lasciatele raffreddare. Tagliate i wurstel a rondelle e mescolateli con le verdure lessate e fredde. Condite l’insalata con un pizzico di sale, uno di pepe, uno di curry, abbondante trito aromatico e con una cucchiaiata di maionese. Spruzzatela con salsa Worcester e con mezza cucchiaiata di vino. Mescolate il tutto per farlo insaporire poi trasferite l’insalata su un piatto e servitela, decorando a piacere. ...
Ingrediente principale: Succo Di Barbabietola Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Succo Di Barbabietola Alcuni Cucchiai di Succo Di Limone Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Farina Gialla Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Farina Bianca 150 Grammi di Farina Gialla A Grana Fine 100 Grammi di Farina Gialla A Grana Grossa 200 Grammi di Zucchero 3 Uova 120 Grammi di Burro 20 Grammi di Lievito Di Birra 15 Grammi di Fiori Di Sambuco Latte Zucchero A Velo Sale Preparazione: Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Mescolare le farine e impastarle con zucchero, uova, burro un po’ sciolto, lievito, sale, met‡ fiori. Aggiungere se serve un po’ di latte. Formare una palla e farla riposare coperta. Ricavare dei dischetti, adagiarli su una placca imburrata, spruzzarli di zucchero a velo e fiori e infornare a 180 gradi per 30 minuti. ...
Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 180 Grammi di Brandy 90 Grammi di Crema Di Menta Bianca Preparazione: Squisito digestivo, si prepara agitando nello shaker con ghiaccio i due ingredienti.
Ingrediente principale: Succo Di Barbabietola Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Finocchio E Insalata Romana 1/4 Bicchiere di Succo Di Barbabietola 1/4 Bicchiere di Succo Di Carota 1 Cucchiaio di Succo Di Verza Preparazione: Mescolare i primi 3 succhi. Aggiungere il succo di verza e mescolare nuovamente.
Ingrediente principale: Succo Di Zucchina Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Zucchine 1/4 Bicchiere di Succo D’uva Chiara 1/4 Bicchiere di Succo Di Kiwi 2 Cucchiai di Succo Di Peperone Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Semi Di Anice Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Alcool A 90 Gradi 1000 Grammi di Zucchero 1 Limone 100 Grammi di Semi Di Anice 1 Pezzetto Cannella 1 Bustina Vaniglina Preparazione: Mettete in infusione nell’alcool i semi di anice, la buccia del limone, la cannella e la vaniglina per 15 giorni, agitando ogni due giorni il recipiente. Trascorso il tempo necessario filtrate il tutto; fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d’acqua ed unitevi l’alcool. Agitate bene, filtrate di nuovo ed imbottigliate. Aspettate un mese o due prima di berlo. Nota: l’operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d’ovatta o con l’aiuto di un colino molto fitto. ...
Ingrediente principale: Prezzemolo Persone: 4 Note: Luogo: Lombardia. Ingredienti: 360 Grammi di Pasta Tipo Penne Integrali 200 Grammi di Ricotta 4 Cipolle 25 Cl di Panna 2 Ciuffi di Prezzemolo 3 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Pulite, lavate, tritate finemente il prezzemolo e mettetelo da parte. Fate cuocere le penne in una pentola con abbondante acqua salata che avrete portato a ebollizione. Intanto, mondate, affettate le cipolle finemente e fatele soffriggere in un tegame con tre cucchiai di olio, fino a quando non saranno dorate. Scolatele dall’olio e mettetele in una pentola unendo la panna e la ricotta sminuzzata. Salate e pepate amalgamando bene il composto mentre lo scaldate a fuoco lento. Scolate la pasta al dente, versatela in una terrina ben calda, aggiungete il prezzemolo tritato e la salsa. Mescolate bene e servite. ...
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Cognac Courvoisier 2/10 Galliano 2/10 Devonshire Cream Whishy 1/10 CaffË Lavazza 1/10 Crema Di Latte Per Decorare: Polvere Di Cacao Preparazione: Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con polvere di cacao in superficie.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Curacao 1/3 Calvados 1/3 Cognac Per Servire: Cedro Frutta Di Stagione Preparazione: Preparare con ghiaccio in cubetti nella bowl. Servire nel cup riempiendo il bicchiere a met‡, aggiungendo cedro e decorando con frutta di stagione.
Ingrediente principale: Carciofi Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Pasta Tipo Gemelli 1 Confezione Cuori Di Carciofo Findus 100 Grammi di Pancetta Affumicata Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Grammi di Burro Prezzemolo Tritato Olio D’oliva Pepe Sale Preparazione: Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli. Far rosolare la pancetta. Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo. ...