Ingrediente principale: Hamburger Persone: 4 Ingredienti: 1 Confezione Hamburger Beefburger Findus 2 Limoni Prezzemolo Olio D’oliva Burro Sale Preparazione: Soffriggere in una padella burro e olio, unire gli hamburger, salare e far cuocere. Irrorare con il succo di un limone e farlo assorbire dalla carne. Sistemare gli hamburger in un piatto da portata, spolverizzarli con abbondante prezzemolo tritato, decorare con spicchi di limone e servire.
Ingrediente principale: Pomodori Da Sugo Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 2 Ciuffetti Basilico 2 Ciuffetti Prezzemolo 4 Spicchi di Aglio 200 Grammi di Pomodori Da Sugo Freschi 8 Cucchiai di Olio D’oliva Formaggio Parmigiano Sale Preparazione: Cuocere la pasta in acqua salata e intanto sbucciare e tritare i pomodori, il basilico, l’aglio e il prezzemolo. Scolare la pasta al dente e unire solo il pomodoro crudo, poi aggiungere il prezzemolo, l’aglio e il basilico. A parte far rosolare 8 cucchiai d’olio d’oliva e cosÏ bollente versarlo sugli spaghetti, quindi mescolare e aggiungere a piacere il parmigiano. ...
Ingrediente principale: Melanzane Persone: 4 Ingredienti: 4 Melanzane 200 Grammi di Formaggio Scamorza 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Mazzetto di Basilico 4 Uova 2 Cucchiai di Farina Olio Di Semi 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Sale Preparazione: Tagliate a fette le melanzane, passatele in un velo di farina e friggetele in olio bollente, naturalmente dopo aver fatto perdere loro l’acqua amara di vegetazione. Ungete leggermente d’olio d’oliva una pirofila e riempitela con strati alternati di melanzane e di scamorza tagliata a fette. Versate su tutto le uova sbattute con il sale e il formaggio grattugiato e distribuite qua e l‡ delle foglie di basilico. Fate gratinare le melanzane in forno a 180 gradi per 20 minuti, fino a quando in superficie apparir‡ una crosticina dorata e croccante. Servite subito nello stesso recipiente di cottura. ...
Ingrediente principale: Succo D’uva Chiara Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo D’uva Chiara 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/4 Bicchiere di Succo Di Rapa Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Pasta Di Pane Persone: 4 Note: Luogo: Sabina. Luogo: Lazio. Ingredienti: 500 Grammi di Pasta Di Pane Lievitata 300 Grammi di Farina 200 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Burro Fuso 5 Tuorli D’uovo 5 Albumi D’uovo Montati A Neve Sale Preparazione: Impastare insieme la pasta di pane, lo zucchero, il burro, la farina, i tuorli d’uovo e il sale. Lasciare riposare per mezza giornata. Aggiungere gli albumi montati a neve. Lasciare riposare ancora per 2 ore. Disporre in una teglia imburrata e mettere nel forno caldo e cuocere per circa 1 ora. ...
Ingrediente principale: Senape Di Digione Persone: 4 Ingredienti: 10 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine 3 Cucchiai di Aceto Di Vino Bianco 1 Scalogno 2 Cucchiai di Senape Di Digione 2 Cucchiai di Succo Di Limone 1 Cucchiaino Pepe In Grani Preparazione: Mettere in una ciotola l’olio, l’aceto, la senape, il succo di limone, i grani di pepe pestati, battere gli ingredienti con una forchetta, aggiungervi lo scalogno sbucciato e tritato e amalgamarlo. ...
Ingrediente principale: Funghi Porcini Persone: 4 Ingredienti: 4 Cappelle Funghi Porcini Freschi (cappelle Grandi E Integre) 3 Spicchi di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 50 Grammi di Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra. Adagiarle in una pirofila unta d’olio con la parte cava rivolta verso l’alto. Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l’olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi. Cuocere in forno gi‡ caldo a 190 gradi per 20 minuti circa. ...
Ingrediente principale: Formaggio Groviera Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Formaggio Groviera 50 Grammi di Formaggio Provolone Piccante 50 Grammi di Formaggio Dolce Molle 50 Grammi di Formaggio Parmigiano 40 Grammi di Burro 400 Grammi di Latte Preparazione: Tagliare a listarelle molto sottili il groviera, il provolone e il formaggio molle; grattuggiare il parmigiano; versare i formaggi e il burro nel latte e mettere sul fuoco; appena il latte comincia a scaldarsi mescolarlo ogni tanto con una paletta di legno; appena bolle mescolare frequentemente e far addensare la salsa fino a ridurla in una crema filante. Ottima con penne o pennette oppure sui crostini di pane appena arrostiti alla brace. ...
Ingrediente principale: Fave Secche Persone: 6 Note: Luogo: Calabria. Ingredienti: 200 Grammi di Pasta Tipo Qualsiasi 200 Grammi di Funghi Freschi 200 Grammi di Fave Secche 100 Grammi di Fagioli Secchi 100 Grammi di Ceci 100 Grammi di Lenticchie 100 Grammi di Pancetta 70 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cavolo Verza 1 Costa Sedano 1 Cipolla 1 Carota 2 Spicchi di Aglio 10 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe ...
Ingrediente principale: Succo Di Kiwi Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Succo Di Kiwi 1/5 Succo Di Cetriolo 1/5 Succo Di Insalata Lattuga 1/5 Succo Di Mela Preparazione: Mescolare.
Ingrediente principale: Vino Spumante Persone: 1 Ingredienti: 10 Cl di Vino Spumante Secco 5 Cl di Liquore All’arancia Poco Sciroppo Al Lampone Ghiaccio Per Guarnire: Alcuni Lamponi Alcune Fettine Arancia Preparazione: Mescolate il liquore con ghiaccio e lo sciroppo, poi unite lo spumante, quindi versate nel bicchiere guarnendo con fettine di arancia e lamponi.
Ingrediente principale: Patate Persone: 4 Note: Luogo: India. Preparazione: 40 minuti. Cottura: 75 minuti. Ingredienti: 3 Patate Farinose Grandi 1 Uovo 1 Cucchiaio di Peperone Rosso Tritato Finemente 1 Cucchiaio di Peperone Verde Tritato Finemente 1 Cucchiaino Semi Di Coriandolo 1 Cucchiaino Miscela Di Spezie All’indiana 5 Cucchiai di Burro Chiarificato (o Olio D’oliva) 1 Cucchiaino Sale Per La Salsa: 2 Pomodori 1/4 Cipolla 1 Spicchio di Aglio 3 Fettine Zenzero Fresco 2 Cucchiai di Miscela Di Spezie All’indiana 15 Cl di Panna 1/2 Cucchiaino Curcuma In Polvere 1 Pizzico di Peperoncino In Polvere 1 Cucchiaino Burro Chiarificato (o Olio D’oliva) Sale Pepe ...