Dessert

Profiteroles Al Cioccolato

Ingrediente principale:

Cioccolato

Persone:

6

Ingredienti:

300 Grammi di BignË Dolci Gi‡ Pronti 1 Tazza ==== Crema Pasticciera 25 Cl di Panna Montata 200 Grammi di Cioccolato Di Copertura 10 Cl di Acqua

Preparazione:

Far sciogliere il cioccolato sbriciolato con l’acqua, a fuoco dolce, girando continuamente. Quindi passarlo nel frullatore per ottenere una crema densa e farlo raffreddare. Riempire di crema pasticciera con una siringa da pasticciere i bignË. Disporli a piramide, versarvi il cioccolato, decorare con la panna, formando, con la siringa, un cordone alla base. Servire freddo.