Ingrediente principale:

Maialino

Persone:

4

Ingredienti:

1750 Grammi di Prosciutto Di Maialino Gi‡ Cotto 1 Cucchiaio di Miele 2 Cucchiai di Vino Da Dessert (traiminer O Rotgipfler)

Preparazione:

Tagliate via la cotica dal prosciutto, eliminate il grasso ed eventualmente disossate. Lasciate cuocere nel forno con poco liquido per circa 45 minuti, ungete con il ‘vino al miele’ e regolate il forno al massimo, facendo prendere colore al prosciutto per 15 minuti circa, dopodichË diminuite la temperatura e continuate la cottura per altri 15 minuti.