Ingrediente principale:

Prugne

Persone:

4

Ingredienti:

==== Prugne Non Mature ==== Acqua 5 Grammi di Sale Per Ogni 1000 G Di Frutta 1 Cucchiaio di Zucchero Per Ogni Barattolo Di Frutta

Preparazione:

Fate, con un ago, una decina di fori sulle prugne e mettetele in una pentola con acqua e fatele scaldare finchÈ la frutta non salga in superficie; aggiungete 5 g di sale per ogni 1000 g di frutta e lasciate riposare 1 ora. Togliete le prugne e mettetele nei barattoli aggiungendo 1 cucchiaio di zucchero. Chiudete ermeticamente.