Ingrediente principale:

Prugne

Persone:

6

Ingredienti:

1000 Grammi di Prugne 75 Cl di Vino Rosato Dolce 125 Grammi di Zucchero ==== Cannella 1/2 ==== Limone (scorza Sottile)

Preparazione:

Lavate e sgocciolate le prugne. Snocciolatele. In una casseruola mescolate il vino, la cannella, lo zucchero, aggiungete la buccia sottile di mezzo limone e portate piano a ebollizione. Immergete le prugne nel vino aromatizzato e fate cuocere per 10 minuti dopo la ripresa del bollore. Versate il tutto in una coppa di cristallo, lasciate raffreddare, poi tenete in frigorifero sino al momento di servire a tavola.